Hrana i piće |29.04.2008. u 08:57
Teška odluka
Traže se volonteri za testiranje čokolade
Britanski naučnici pozivaju sve "čokoholike" voljne da pojedu po jednu tablu čokolade dnevno u toku jedne godine, da uzmu učešće u testiranju čokolade.
"Potrebni su nam prvo ljudi iz visokorizičnih grupa," kaže biohemičar Aedin Cassidy koji vodi ovu studiju. On je objasnio kako je prethodna studija pokazala da je tamna čokolada bogata sastojcima koji se vežu uz zdravlje srca. Ipak, u mnogim čokoladama koje se prodaju visoki nivo šećera i masnoća pobija ove prednosti. Tamna čokolada smanjuje krvni pritisak, poboljšava funkciju krvnih sudova i time smanjuje opasnost od srčanog udara.
Istraživanje koje se planira obuhvatit će 150 žena u menopauzi koje imaju dijabetes tipa 2. Utvrdit će se kakav uticaj čokolada ima na njihov organizam. Polovina žena će cijelu godinu morati jesti čokoladu koja sadrži 30 grama tzv. flavonoida koji se mogu naći u soji, kakau i drugom voću i povrću. Druga polovina žena će jesti čokoladu bez ovih supstanci.
Naučnici se nadaju da će utvrditi koristi koje pružaju soja i kakao.
(Sarajevo-x.com)
|
|
|
Komentari
| Unesite komentar |
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove internet portala Sarajevo-x.com. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal Sarajevo-x.com zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara Sarajevo-x.com nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.
